カラー＆ベジフルビューティ♪色と野菜の連絡帳

トリニティ・クッキング　たくさんの方にご参加いただき
大変ありがとうございます
みなさまとご一緒に心技体を学べたことを心よりありがたく想います

まずは野菜の食べ比べから

今回ご用意したトマトは　八百屋木っちんさんで取り扱っているFRESH悠さんのトマト

麗夏・桃太郎ゴールド・桃太郎・アイコ（赤と黄）を食べ比べていただきました♪

FRESH悠さんのお野菜は　愛媛県からエコファマーの認定を受けたお野菜で
科学肥料不使用・農薬不使用で有機栽培しています
安心・安全にそれぞれのトマトを５感を使って食べ比べていただきました♪

そして　だしの飲み比べ

いろんな意味で衝撃がありました

こちらはお料理で使ったお野菜

かきの木茸・ジャボーノ・雪姫茸・丹波しめじ　とキノコも豊富♪

そして　今昔草庵坊　料理長　上田健二さまからのお料理レクチャー


包丁を使う姿がしなやかで美しいです

なかなか普段　料理長さんのお料理をする姿を見ながら学ぶということは
ないので　大変貴重な体験です

そして　各グループに分かれてお料理開始♪


鯛蕪　きのこ汁　十二雑穀米　の完成


寒色・暖色ゾーンに分けて　色による違いを体感いただきました


そして　マナーアドバイザーCHICOさまによるマナーレッスン

○○の場合は？と　気になる質問が続出でした

そしてデザート＆お土産の大福

中身は参加した人だけが知っている（笑）

全ては書ききれないのですが　非常に濃い内容だったと想います
素晴らしい企画をCHICOさまありがとうございます

貴重な時間の中　みなさま　ご参加ありがとうございます
またどこかでお逢いできるとうれしく想います
美の7色　覚えていてくださいね

ただいま料理長さまが
鯛についてレクチャー中♪